摂れば摂るほど、体に良い糖分はなあに？

精白糖はできるだけ摂りたくない

白砂糖の過食で、親子ともに重篤な健康障害を経験している私と長女です。

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家族の中でも、私と長女の2人は根っからの甘党です（長女の方がさらに甘党です）。でも、2人とも精白糖の恐ろしさを実体験しているので、できるだけ減らすようにしています。

白砂糖類やお菓子類を摂らなくても、ありとあらゆるものに精白糖は含まれています。そのため、精白糖を摂らない生活ほど難しいことはありません。

あまり神経質になるとよくないので、せめて砂糖として使うものは精白糖は使わず、市販のお菓子類は頻繁には食べない、というほどのゆるい暗黙のルールにしています。

常備している糖分

常備している糖分は、本みりんのほかは、黒砂糖、甜菜糖、ココナッツシュガー、はちみつで、ときによってはオリゴ糖、米飴、麦芽水飴なども加わります。

○○糖の販売ページなどで、その糖分の効能を述べているのを見かけますが、どんな糖分でも少なく摂るほど健康にはベターです。つまり、摂る量が少ないほどよいのです。

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摂れば摂るほど体に良い糖分

例外的に、摂れば摂るほど健康に良い、とされている糖分があります。羅漢果という果物を乾燥させて作られたもので、顆粒が一般的です。

羅漢果に含まれる有効成分が活性酸素を消去する作用があるので、甘味料としてだけではなく、健康食品としても注目されています。

上質のものは、羅漢果分が約98％のためビタミン、ミネラルが豊富で、顆粒化のためにわずかの砂糖が使用されているだけ、というものです。

私は昔、肝臓を患っていたことがあり、砂糖を極力減らしたいと思い、長年そのような羅漢果顆粒を砂糖代わりに使っていました。（アルコールに次いで肝臓に悪いものは砂糖）

製品によりショ糖を多く配合してあり、羅漢果成分がその分少ないものもあるので、使ってみようという方は、成分をチェックする必要があります。使用されている砂糖（最少で2％）の種類にも気を配りたいものです。

お高いのが玉にきずな羅漢果

羅漢果を使い続けるのが理想なのでしょうが、何せ桁違いに高価なため、節約に熱心な現在はお休みしています。肝臓をはじめ消化器官の健康にも今のところ問題がないので。

万一今後、肝臓・消化器官に不調が発生した場合や、低血糖・糖尿病やガンにかかった場合は、薬を飲むような意味で羅漢果顆粒の使用を再開すると思います。

羅漢果の味は、黒砂糖に似ているという人がいますが、実はまるでちがいます。黒砂糖よりはるかにすっきりしています。

清涼感があって喉通りが良くて、スーッと入っていく感じもまるでちがいます。喉の不調にとても効きます。

羅漢果のGI値は、調査されていないのか、なかなか調べることが出来ませんが、血糖値を上げず、糖尿病の人が使うのによい糖分であるとされています。

重病にかかってからではなく、ふだんから（砂糖代わりではなくても）飲み物の一種として常備するようにしようかなと思えてきました。

羅漢果の果実

丸くて茶色っぽい羅漢果の果実を干したものが、ネットや上野アメ横などでまれに手に入るときがあります。それは生の果実を干したものです。それを煎じてエキスを飲みます。

羅漢果顆粒は、それを煮詰めて顆粒にしたものです。手間はかかりますが純粋なそのエキスは、顆粒よりももっと清涼感があっておいしいです。味が出なくなるまで何回か煎じて使えます。

息子が高校の修学旅行で北京へ行ったときに、羅漢果果実を買ってきてくれるように頼んだことがありました。漢方薬店で買えたそうです。漢字で書いたら持ってきてくれたといいます。

より健康になると言われている羅漢果で、10年くらい砂糖の代わりに常用して健康になった、と私は思っています。